长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告——奶油泡芙

845浏览 丨 2收藏 丨 2015年05月17日发布

口味

奶香

人数

3-5人份

难度

容易

烘焙时间

10~30分钟

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第一次做泡芙,来了一个开口的,这样更加的诱人,更加的直观吧。
  • 材料
主料
低筋面粉 100克
黄油 50克
牛奶 120M
鸡蛋 100克
辅料
糖粉 5克
淡奶油 50克
1克
  • 做法
准备的材料:鸡蛋2枚,黄油50克,牛奶120ML,低筋面粉100克,盐1克,奶油50克,糖粉5克。 1
将牛奶倒入到小奶锅中,放入黄油和盐,用中火加热至黄油完全融化。 2
将火力调小,用筛网将低筋面粉逐渐筛入锅中, 3
不停的搅拌直至混合均匀,再将面糊离火放凉, 4
将鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液, 5
再慢慢地倒入面糊中,并不停搅拌,直至面糊均匀。 6
将呼和浩的鸡蛋面糊装入裱花袋中, 7
均匀的在烤盘上挤出自己喜欢的形状。 8
烤箱预热至200度,烤20分钟,关火后焖至自然冷却。 9
将泡芙从一侧切开,注意不要切断, 10
把打发好的奶油挤在泡芙中,最后在泡芙上筛上糖粉即可。 11
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